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樹根に近い部分や不規則な生成をした樹木に現れるもので、複雑で味わいのある木目のことをさします。杢目は、欅（けやき）、楓（かえで）、栃（とちのき）、樟（くすのき）、杉（すぎ）、椨（たぶのき）などに現れやすく、模様では、「玉杢（たまもく）」、「鳥眼杢（ちょうがんもく）」、「縮れ杢（ちじれもく）」、「如輪杢（にょりんもく）」などがあります。
